Domaine Jonata - Todos

Domaine JonataTodos

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Todos du Domaine Jonata est un vin rouge de la région de Ballard Canyon de Californie.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Todos du Domaine Jonata

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Todos de Domaine Jonata de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

cola, caramel

Vin avec un goût de épices

eucalyptus, menthol

Au nez le Todos du Domaine Jonata de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Todos du Domaine Jonata

Vigneron
Matt Dees
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Todos - 2017
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.211110
Todos - 2016
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.111110
Todos - 2015
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.211110
Todos - 2014
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.111110
Todos - 2013
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.111110
Todos - 2012
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.211110
Todos - 2011
Dans le top 100 des vins de Ballard Canyon
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Todos du Domaine Jonata sont 2005, 2006, 2017, 2015 et 2012.

Informations sur le Domaine Jonata

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Jonata
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ballard Canyon dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Jonata sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Jonata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Ballard Canyon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 3500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 3500 des vins de Ballard Canyon
Dans le top 9500 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Ballard Canyon

La région viticole du Ballard Canyon se situe dans la région du Santa Ynez Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jonata et le Domaine Jonata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ballard Canyon sont les Viognier, Sangiovese et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ballard Canyon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fumée et parfois aussi des arômes de fer, fruits sechés ou pastèque.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Rond

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