La région viticole du Moulis-en-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Branas Grand Poujeaux et le Château Chasse-Spleen y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moulis-en-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moulis-en-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de huile, banane ou noix.
En bouche du Moulis-en-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 69 domaines et châteaux dans la région du Moulis-en-Médoc, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moulis-en-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins de la région de Moulis-en-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, ragoût d'agneau au four ou lapin à la lorientaise.
Au nez de la région de Moulis-en-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de huile, banane ou noix. En bouche de la région de Moulis-en-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
L’art de prendre Duplessis, tel pourrait être la maxime de Philippe Ferrier. Le destin de ce capitaine d’industrie, fils d’un vigneron de la rive droite, détenteur d’un CAP de métallurgie, était de s’installer… L’art de prendre Duplessis, tel pourrait être la maxime de Philippe Ferrier. Le destin de ce capitaine d’industrie, fils d’un vigneron de la rive droite, détenteur d’un CAP de métallurgie, était de s’installer dans le Médoc. Il gouverne le château Duplessis, une propriété du 12e siè ...
Ce mardi 21 juin (18h-23h) à la guinguette « La Belle Saison » (Bordeaux), Terre de Vins et Les Crus Bourgeois du Médoc convient les amateurs à une soirée alliant vins, gastronomie et musique, en présence de 74 domaines de cette grande famille médocaine. Un événement à ne pas manquer ! La diversité à portée de verre Pas moins de 74 domaines, venus de sept appellations d’origine contrôlées médocaines (Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe) et représen ...
Pour célébrer l’été, nous avons déniché, parmi les 74 domaines médocains présents à la grande dégustation organisée par Terre de Vins et la famille des Crus Bourgeois du Médoc ce mardi 21 juin à « La Belle Saison », en bord de Garonne (18h-23h), six cuvées rouges qui se prêtent à merveille à une dégustation lorsque les températures grimpent. Château Mongravey 2018, Cru Bourgeois Supérieur (Margaux) « Un millésime de qualité, un bon équilibre avec une acidité fraîche qui emplit le ...
