La région viticole du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Motte et le Domaine Alain Geoffroy y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de fromage, toasté ou pierre.
En bouche du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau', produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chablis 1er Cru 'Vau Ligneau' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
