La région viticole du Corton Grand Cru se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de La Romanée-Conti et le Domaine Méo-Camuzet y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de girofle, goudron ou fruit foncé.
En bouche du Corton Grand Cru est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 99 domaines et châteaux dans la région du Corton Grand Cru, produisant 161 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Corton Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Chutant à 141 millions de bouteilles pour 2,24 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2025, les exportations de Cognac ont chuté de 15 % en volume et 25 % en valeur par rapport à 2024 : une chute au niveau des performances de 2010 qui s’explique par la déconsommation globale des vins et spiritueux, mais aussi par l’enquête antidumping chinoise causée par un conflit géopolitique avec l’Europe. L’heure est enfin venue d’en compenser les effets pour Flo ...
Pour lutter contre les accidents climatiques et les maladies, en 2025, dans le cadre du projet Life Vinoshield, les expérimentateurs ont testé trois types de filets ayant trois fonctions différentes, de la mi-avril jusqu’aux vendanges. Ceux-ci se sont révélés efficaces avec toutefois des limites. P our lutter contre les accidents climatiques (gel, grêle, échaudage) et les maladies, les filets semblent une bonne option. « Mais attention, avant d’en installer, il faut b ...
Six pionnières Sommaire Six pionnières Verticales et vieux tacots Quand on joue au loto avec des cartons, c’est l’âge du papet ! 90 ans. Les Appellations d’origine contrôlée (AOC), devenues Appellations d’origine protégée en 2009, fêtent cette année leur anniversaire. Toutes ? Non, bien entendu ! Si la France compte 370 AOC vin, seules une soixantaine d’entre elles naissent en 1936, dont les six premi&egrav ...
