L'arôme de melon dans le vin de Bourgogne
Découvrez les vins de Bourgogne révélant l'arôme de melon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de melon en Bourgogne ?
- ChardonnayDans 91% des vins à l'arôme de melon
- AligotéDans 8% des vins à l'arôme de melon
- Pinot noirDans 6% des vins à l'arôme de melon
- Gamay noirDans 2% des vins à l'arôme de melon
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de melon
Actualités des arômes du vin
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