L'arôme de prune dans le vin de Murcie
Découvrez les vins de Murcie révélant l'arôme de prune lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de prune à Murcie ?
- Cabernet-sauvignonDans 11% des vins à l'arôme de prune
- MonastrellDans 9% des vins à l'arôme de prune
- Petit verdotDans 5% des vins à l'arôme de prune
- MourvèdreDans 3% des vins à l'arôme de prune
- SyrahDans 2% des vins à l'arôme de prune
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de prune
- TempranilloDans 2% des vins à l'arôme de prune
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