Vins issues du cépage Vilana
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Vilana en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Vilana
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes minérales salines. Profil désaltérant et finesse aromatique. Star de Peza PDO en Crète centrale (région d'Héraklion), souvent assemblée au vidiano et au thrapsathiri. Cépage grec autochtone crétois, signature des blancs de soif insulaires et du renouveau viticole de Crète.
Quels sont les arômes typique du cépage Vilana ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 24% des Vilana
- AgrumesPrésent dans 24% des Vilana
- BoiséPrésent dans 17% des Vilana
- Minéral & naturelPrésent dans 16% des Vilana
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Vilana
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Vilana
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Vilana
- VégétalPrésent dans 7% des Vilana
- ÉpicesPrésent dans 7% des Vilana
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Vilana
- FloralPrésent dans 3% des Vilana
- AgrumePrésent dans 3% des Vilana
- CitronPrésent dans 3% des Vilana
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Vilana
- PommesPrésent dans 2% des Vilana
- PêchePrésent dans 2% des Vilana
- ChênePrésent dans 1% des Vilana
- Pomme vertePrésent dans 1% des Vilana
- MinéralPrésent dans 1% des Vilana
- PrunePrésent dans 1% des Vilana
Actualités du cépage Vilana
Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...