Domaine Livio FellugaTerre Alte
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Sauvignon Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Terre Alte du Domaine Livio Felluga est dans le top 5 des vins de Frioul-Vénétie Julienne.
Structure gustative du Terre Alte du Domaine Livio Felluga
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Alte de Domaine Livio Felluga de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Alte du Domaine Livio Felluga de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de mangue, lychee ou noix.
Accords mets et vins avec du Terre Alte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Alte
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Alte
Le Terre Alte du Domaine Livio Felluga s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, tagliatelles aux crevettes ou gratin de pommes de terre au comté.
Détails et informations techniques sur le Terre Alte du Domaine Livio Felluga
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Alte du Domaine Livio Felluga sont 2018, 2000, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Livio Felluga
Le Domaine Livio Felluga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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