Vins issues du cépage Aglianico de Salento
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aglianico en mono-cépage ou en assemblage de Salento
Plus d'information sur le cépage Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Plus d'information sur la région des Pouilles
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Aglianico ?
- BoiséPrésent dans 10% des Aglianico
- Fruits noirsPrésent dans 9% des Aglianico
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Aglianico
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Aglianico
- ÉpicesPrésent dans 5% des Aglianico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Aglianico
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Aglianico
- PrunePrésent dans 2% des Aglianico
- CerisePrésent dans 1% des Aglianico
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Aglianico
- FraisesPrésent dans 1% des Aglianico
- PoivrePrésent dans 1% des Aglianico
- ChocolatPrésent dans 1% des Aglianico
- CassisPrésent dans 1% des Aglianico
- TerrePrésent dans 1% des Aglianico
- MûrePrésent dans 1% des Aglianico
- VanillePrésent dans 1% des Aglianico
- FiguePrésent dans 1% des Aglianico
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Aglianico
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