Vins issues du cépage Aglianico aux Pouilles
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aglianico en mono-cépage ou en assemblage aux Pouilles
Plus d'information sur le cépage Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Plus d'information sur la région des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Quels sont les arômes typique du cépage Aglianico ?
- BoiséPrésent dans 38% des Aglianico
- Fruits rougesPrésent dans 36% des Aglianico
- Fruits noirsPrésent dans 33% des Aglianico
- Minéral & naturelPrésent dans 29% des Aglianico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 28% des Aglianico
- ÉpicesPrésent dans 20% des Aglianico
- Fruits sechésPrésent dans 11% des Aglianico
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Aglianico
- VégétalPrésent dans 2% des Aglianico
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Aglianico
- AgrumesPrésent dans 2% des Aglianico
- CerisePrésent dans 2% des Aglianico
- ChênePrésent dans 2% des Aglianico
- PrunePrésent dans 2% des Aglianico
- TerrePrésent dans 1% des Aglianico
- RéglissePrésent dans 1% des Aglianico
- PoivrePrésent dans 1% des Aglianico
- FuméePrésent dans 1% des Aglianico
- Cerise noirePrésent dans 1% des Aglianico
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Aglianico
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