Vins issues du cépage Aléatico de Pergola
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aléatico en mono-cépage ou en assemblage de Pergola
Plus d'information sur le cépage Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région des Marches
La région viticole du Pergola se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terracruda et le Domaine Vetrere y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pergola sont les Aléatico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pergola révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré).
Quels sont les arômes typique du cépage Aléatico ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Aléatico
- BoiséPrésent dans 2% des Aléatico
- ÉpicesPrésent dans 2% des Aléatico
- FloralPrésent dans 2% des Aléatico
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Aléatico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Aléatico
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Aléatico
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Aléatico
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