Vins issues du cépage Aléatico de Pergola
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aléatico en mono-cépage ou en assemblage de Pergola
Plus d'information sur le cépage Aléatico
Rouges aromatiques et doux, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à la bouche moelleuse, sur des arômes intenses et raffinés de rose, fraise des bois, framboise, cerise confite, muscat aérien et épices douces. Souvent vinifié en passito moelleux ou liquoreux par passerillage, plus rarement en rouges secs. Star d'Elba Aleatico Passito DOCG et d'Aleatico di Gradoli DOC dans le Latium, aussi dans les Pouilles. Cépage italien autochtone, apparenté au muscat à petits grains.
Plus d'information sur la région des Marches
DOC récente (2010) des Marches dans le Pesarese autour de Pergola, terroirs vallonnés ancestraux. Aleatico (Vernaccia rossa de Pergola) signature autochtone à baie aromatique en rouge roi : robe rubis brillant, intensément parfumé aux notes opulentes de rose, violette, fraise écrasée, cerise et touche épicée-musquée, tanins doux et bouche ronde. Vinifié sec, passito ou dolce. Cultivé ici depuis le XIIIe siècle.
Quels sont les arômes typique du cépage Aléatico ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Aléatico
- BoiséPrésent dans 2% des Aléatico
- ÉpicesPrésent dans 2% des Aléatico
- FloralPrésent dans 2% des Aléatico
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Aléatico
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Aléatico
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Aléatico
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Aléatico
Actualités du cépage Aléatico
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