Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Coteaux Varois en Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Coteaux Varois en Provence
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Provence
Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FraisesPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- MinéralPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- PommesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- CaféPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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