Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Côtes de Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Côtes de Provence
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits rougesPrésent dans 68% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 55% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 47% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 47% des Cabernet-Sauvignon
- FraisesPrésent dans 45% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 44% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 42% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 40% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 39% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 37% des Cabernet-Sauvignon
- PêchePrésent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumePrésent dans 26% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 25% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 20% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 19% des Cabernet-Sauvignon
- MinéralPrésent dans 18% des Cabernet-Sauvignon
- MelonPrésent dans 18% des Cabernet-Sauvignon
- PamplemoussePrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
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