Vins issues du cépage Cannonau en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cannonau en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Cannonau
Le cépage Cannonau est un cépage rouge principalement utilisé pour produire des vins italiens riches, épicés et fruités. Il est originaire d'Italie, où il est le plus cultivé en Sardaigne et dans les îles de la mer Tyrrhénienne. C'est l'un des rares cépages spécifiques de l'Italie qui est également planté dans certaines régions d'Espagne, de Corse et de la Croatie. De par son héritage précédent et sa capacité à produire des vins hautement concentrés en polyphénols, le cépage Cannonau est considéré comme la variété emblématique pour l'un des vins les plus anciens du monde. Ayant un goût musqué, des tanins souples, des fruits rouges bien mûrs et des notes végétales, ce vin est savoureux et très appréciable. Le cépage Cannonau est un hybride naturel issu d'un croisement entre le cépage Grenache italien et une variété d'espèce de vigne sauvage native d'Italie appelée Cagnulari. Les vignes produisant ce cépage sont généralement de type bush, autrement dit, elles se développent et donnent des fruits sur un arbuste nain. Les grappes sont petites, sphériques et très compactes, ce qui augmente la concentration des arômes et des composés phénoliques dans les raisins. Le Cannonau est également connu pour sa résistance aux maladies et sa capacité de s'adapter à plusieurs types de sols et climats, ce qui le rend très populaire parmi les viticulteurs. Il est considéré comme un cépage rustique, offrant de grands rendements en raisins faciles à travailler et à vinifier. Les vins produits à partir du cépage Cannonau sont généralement sombres, intenses et concentrés, avec des sensations en bouche de fruits mûrs et de trésors cachés. Ces vins sont souvent plus légers que ceux préparés à partir de cépages tels que le Sangiovese ou le Nebbiolo et offrent de riches saveurs, de l'acidité et du succès.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Cannonau ?
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Cannonau
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Cannonau
- BoiséPrésent dans 6% des Cannonau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Cannonau
- ÉpicesPrésent dans 5% des Cannonau
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Cannonau
- CerisePrésent dans 4% des Cannonau
- TerrePrésent dans 4% des Cannonau
- MûrePrésent dans 4% des Cannonau
- TabacPrésent dans 4% des Cannonau
- PrunePrésent dans 4% des Cannonau
- ConfiturePrésent dans 4% des Cannonau
- CuirPrésent dans 4% des Cannonau
- PoivrePrésent dans 4% des Cannonau
- Fruit foncéPrésent dans 4% des Cannonau
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Cannonau
- VégétalPrésent dans 4% des Cannonau
- FloralPrésent dans 4% des Cannonau
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Cannonau
- ChênePrésent dans 3% des Cannonau