Vins issues du cépage Carmenère de Casablanca Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage de Casablanca Valley
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur la région d'Aconcagua
Pionnière du climat frais au Chili, tempérée par les brouillards du Pacifique et le courant froid de Humboldt. Sauvignon Blanc signature : blancs vifs et tendus aux notes de pamplemousse, citron vert, herbe coupée, asperge et fruits exotiques. Chardonnay élégant et minéral (poire, brioche), Pinot Noir frais et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois) en rouge. Aussi Riesling et Viognier.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Carmenère
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Carmenère
- BoiséPrésent dans 5% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 4% des Carmenère
- VégétalPrésent dans 2% des Carmenère
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Carmenère
- CerisePrésent dans 1% des Carmenère
- ChênePrésent dans 1% des Carmenère
- TerrePrésent dans 1% des Carmenère
- MûrePrésent dans 1% des Carmenère
- Cerise noirePrésent dans 1% des Carmenère
- PoivrePrésent dans 1% des Carmenère
- ChocolatPrésent dans 1% des Carmenère
- Noix de muscadePrésent dans 1% des Carmenère
- FromagePrésent dans 1% des Carmenère
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Carmenère
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Carmenère
Actualités du cépage Carmenère
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