Vins issues du cépage Carmenère d'Aconcagua
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage d'Aconcagua
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur la région d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- BoiséPrésent dans 4% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carmenère
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Carmenère
- CerisePrésent dans 1% des Carmenère
- ChênePrésent dans 1% des Carmenère
- FuméePrésent dans 1% des Carmenère
- TerrePrésent dans 1% des Carmenère
- MûrePrésent dans 1% des Carmenère
- MyrtillePrésent dans 1% des Carmenère
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Carmenère
- TabacPrésent dans 1% des Carmenère
- FraisesPrésent dans 1% des Carmenère
- VanillePrésent dans 1% des Carmenère
- CaféPrésent dans 1% des Carmenère
- Cerise noirePrésent dans 1% des Carmenère
- PrunePrésent dans 1% des Carmenère
- ConfiturePrésent dans 1% des Carmenère
- CuirPrésent dans 1% des Carmenère
Actualités du cépage Carmenère
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