Vins issues du cépage Cortese de Gavi - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cortese en mono-cépage ou en assemblage de Gavi
Plus d'information sur le cépage Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Gavi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Scolca et le Domaine La Scolca y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gavi sont les Cortese, Ribolla gialla et Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gavi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, cuir ou citron meyer et parfois aussi des arômes d'ardoise, fruits noirs ou zeste d'orange.
Quels sont les arômes typique du cépage Cortese ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 44% des Cortese
- AgrumesPrésent dans 35% des Cortese
- Minéral & naturelPrésent dans 29% des Cortese
- Fermenté (levuré)Présent dans 13% des Cortese
- VégétalPrésent dans 11% des Cortese
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Cortese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Cortese
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