Vins issues du cépage Manto negro aux Iles Baléares
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Manto negro en mono-cépage ou en assemblage aux Iles Baléares
Plus d'information sur le cépage Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Plus d'information sur la région des Iles Baléares
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
Quels sont les arômes typique du cépage Manto negro ?
- BoiséPrésent dans 4% des Manto negro
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Manto negro
- ÉpicesPrésent dans 3% des Manto negro
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Manto negro
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Manto negro
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Manto negro
Actualités du cépage Manto negro
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