Vins issues du cépage Manto negro aux Iles Baléares
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Manto negro en mono-cépage ou en assemblage aux Iles Baléares
Plus d'information sur le cépage Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Plus d'information sur la région des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
Quels sont les arômes typique du cépage Manto negro ?
- BoiséPrésent dans 4% des Manto negro
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Manto negro
- ÉpicesPrésent dans 3% des Manto negro
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Manto negro
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Manto negro
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Manto negro
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