Vins issues du cépage Mourvèdre de Cassis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Cassis
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Provence
Cassis est un petit Village côtier et une région viticole de Provence, dans le sud-est de la France. Créée en mai 1936, l'appellation Cassis couvre les vins rouges, blancs et rosés produits à partir de 200 hectares de vignes, toutes situées à moins d'un ou deux kilomètres de la Méditerranée. (Malgré son nom, le village ne produit pas la crème de Cassis, la liqueur de cassis sucrée qui est en fait une spécialité de la Bourgogne). Le paysage autour de Cassis est celui de la Provence classique ; des eaux claires et bleues de la Méditerranée et des toits de terre cuite surplombés par des falaises de calcaire blanc et entourés de vignes et de Garrigue.
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Mourvèdre
- CassisPrésent dans 4% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Mourvèdre
- PêchePrésent dans 3% des Mourvèdre
- FraisesPrésent dans 3% des Mourvèdre
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Mourvèdre
- AgrumesPrésent dans 3% des Mourvèdre
- PamplemoussePrésent dans 2% des Mourvèdre
- AgrumePrésent dans 2% des Mourvèdre
- MinéralPrésent dans 2% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Mourvèdre
- MelonPrésent dans 2% des Mourvèdre
- PommesPrésent dans 1% des Mourvèdre
- SelPrésent dans 1% des Mourvèdre
- BeurrePrésent dans 1% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Mourvèdre
- AbricotPrésent dans 1% des Mourvèdre
- CitronPrésent dans 1% des Mourvèdre
- SaléPrésent dans 1% des Mourvèdre
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