Vins issues du cépage Mourvèdre de Coteaux d'Aix-en-Provence
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mourvèdre en mono-cépage ou en assemblage de Coteaux d'Aix-en-Provence
Plus d'information sur le cépage Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
Quels sont les arômes typique du cépage Mourvèdre ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 13% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Mourvèdre
- FraisesPrésent dans 11% des Mourvèdre
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Mourvèdre
- AgrumesPrésent dans 8% des Mourvèdre
- PêchePrésent dans 7% des Mourvèdre
- MinéralPrésent dans 7% des Mourvèdre
- AgrumePrésent dans 6% des Mourvèdre
- FramboisePrésent dans 6% des Mourvèdre
- PamplemoussePrésent dans 5% des Mourvèdre
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Mourvèdre
- CerisePrésent dans 4% des Mourvèdre
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Mourvèdre
- CitronPrésent dans 4% des Mourvèdre
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Mourvèdre
- BoiséPrésent dans 4% des Mourvèdre
- ÉpicesPrésent dans 4% des Mourvèdre
- MelonPrésent dans 4% des Mourvèdre
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Mourvèdre
- TerrePrésent dans 3% des Mourvèdre
Actualités du cépage Mourvèdre
Romain Le Bars, l’instinct nature de Tavel et Lirac
Entre Tavel et Lirac, Romain Le Bars s’impose comme une voix nouvelle et engagée du vignoble rhodanien. Parisien d’origine, formé chez des figures majeures du vin nature, il a choisi de quitter la ville pour cultiver 11 hectares en agriculture biologique, avec une approche artisanale et respectueuse du vivant. De Montmartre aux galets roulés Dans la région emblématique des rosés d’appellation, entre Tavel et Lirac, un nouveau nom s’impose avec une énergie tranquille : Romain Le Bars. Parisien d’ ...
Blanc sur rouge, ainsi vint le blouge
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Vins orange d’Alsace : la sélection du « Monde »
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...