Vins issues du cépage Petit Manseng en Toscane
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Petit Manseng en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Plus d'information sur la région de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Quels sont les arômes typique du cépage Petit Manseng ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Petit Manseng
- Minéral & terrePrésent dans 6% des Petit Manseng
- AgrumesPrésent dans 6% des Petit Manseng
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Petit Manseng
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Petit Manseng
- BoiséPrésent dans 4% des Petit Manseng
- VégétalPrésent dans 4% des Petit Manseng
- ÉpicesPrésent dans 3% des Petit Manseng
- FloralPrésent dans 2% des Petit Manseng
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Petit Manseng
- AgrumePrésent dans 1% des Petit Manseng
- Abricots séchésPrésent dans 1% des Petit Manseng
- MielPrésent dans 1% des Petit Manseng
- CarameliséPrésent dans 1% des Petit Manseng
- RaisinPrésent dans 1% des Petit Manseng
- CaramelPrésent dans 1% des Petit Manseng
- Peau d'orangePrésent dans 1% des Petit Manseng
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AbricotPrésent dans 1% des Petit Manseng
- AnanasPrésent dans 1% des Petit Manseng
Actualités du cépage Petit Manseng
13 mars 2023: Journée mondiale du Riesling avec le Domaine Kaes à Molsheim (67) – 13/03/2023
Planté au XVe siecle, le Riesling faut parti de l’imaginaire illustré de l’Alsace. Quelque soit les sols, ce cépage donne aux vins de la fraincheur, parfois de la rondeur, parfois un brin de caresse et souvent une belle attaque à la dégustation. Je me suis rendu chez Henri Kaes à Molsheim, qui nous a fait dégustre un Riesling sur le Grand cru Bruderthal 2020… Quel vin, mes amis.es. A découvrir au Domaine 12 place de la liberté à Molsheim Buvons modérément, buvons libre et buvon ...
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1184e émission – Guillaume Demoulin et Christine Collins – 12/03/2023
DIMANCHE 12 MARS 2023 Guillaume Demoulin – Château de Trinquevedel (Vallée du Rhône) C’est en 1936 qu’Eugène Demoulin décide d’acheter le Château de Trinquevedel, laissé à l’abandon depuis de nombreuses années. Situé au nord-ouest d’Avignon, Eugène entreprend la remise en état du vignoble ainsi que de la bastide du XVIII siècle. La propriété viticole est restée dans la famille Demoulin et c’est aujourd’hui Guillaume qui exploite 32 hectares de vignes en agriculture biologique. Il produit ...