Domaine OrnellaiaOrnus
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Petit Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ornus du Domaine Ornellaia est dans le top 70 des vins d'Italie et dans le top 10 des vins de Toscane.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ornus du Domaine Ornellaia de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou abricot et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou caramelisé.
Détails et informations techniques sur le Ornus du Domaine Ornellaia
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ornus du Domaine Ornellaia sont 2011, 2010, 2009, 2008 et 2014.
Informations sur le Domaine Ornellaia
Le Domaine Ornellaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: AOC
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
