Vins issues du cépage Pineau d'Aunis en Vin de France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pineau d'Aunis en mono-cépage ou en assemblage en Vin de France
Plus d'information sur le cépage Pineau d'Aunis
Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.
Plus d'information sur la région de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Quels sont les arômes typique du cépage Pineau d'Aunis ?
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Pineau d'Aunis
- Minéral & naturelPrésent dans 16% des Pineau d'Aunis
- ÉpicesPrésent dans 15% des Pineau d'Aunis
- BoiséPrésent dans 11% des Pineau d'Aunis
- AgrumesPrésent dans 8% des Pineau d'Aunis
- FraisesPrésent dans 7% des Pineau d'Aunis
- Évolution (vieillissement)Présent dans 7% des Pineau d'Aunis
- VégétalPrésent dans 7% des Pineau d'Aunis
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Pineau d'Aunis
- PoivrePrésent dans 7% des Pineau d'Aunis
- MinéralPrésent dans 6% des Pineau d'Aunis
- FramboisePrésent dans 6% des Pineau d'Aunis
- FloralPrésent dans 6% des Pineau d'Aunis
- Poivre blancPrésent dans 5% des Pineau d'Aunis
- CerisePrésent dans 5% des Pineau d'Aunis
- TerrePrésent dans 5% des Pineau d'Aunis
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Pineau d'Aunis
- CannebergePrésent dans 4% des Pineau d'Aunis
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Pineau d'Aunis
- PommesPrésent dans 3% des Pineau d'Aunis
Actualités du cépage Pineau d'Aunis
Le vin AOC, tu l’aimes ou tu le quittes, mais « ça ne se subit pas, ça se gouverne »
Fêtant ses 90 ans, le vin AOC est temple vivant dont les bénéficiaires sont autant les gardiens que les critiques. Dernier exemple en date avec le château Lafleur, qui évoque un cadre trop contraignant pour permettre une adaptation au changement climatique. « Construire sa notoriété grâce à l’AOC et ensuite renier ce collectif ne permettra pas d’entraîner la filière dans les adaptations indispensables face aux défis climatiques » analyse dans cette tribune Jérôme Bauer, le président ...
Foire aux vins 2025 : la sélection de l’équipe iDealwine
Chaque année, la Foire aux vins déchaîne les passions dans les rangs d’iDealwine ! Quel est le vin chouchou de chacun ? La pépite oubliée ? On vous en dit un peu plus sur les coups de cœur de l’équipe. Rappel des avantages de la Foire aux vins iDealwine 2025 Foire aux vins oblige, 3 avantages prix vous sont réservés : Des réductions calculées selon les quantités achetées (entre -5% et -15% pour 2, 3 ou 6 bouteilles d’une même cuvée) Des avoirs individuels offerts selon le montant de vo ...
Les mots du vin : opulent, rustique, complexe, puissant, crémeux
Les mots du vin sont parfois compliqués à décrypter tant le champ lexical de ce secteur d’activité peut être diversifié et d’une grande richesse. Aujourd’hui, découvrez 5 mots que l’on peut rencontrer lors d’une dégustation de vin ou d’une visite de château ! Opulent Ce terme est souvent synonyme de profondeur aromatique. Les vins que l’on appelle opulents sont des vins qui se composent d’une texture riche, onctueuse et même sensuelle, élaborés à partir de grains de raisins de grande qualit ...