Vins issues du cépage Pinot gris d'Oregon
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot gris en mono-cépage ou en assemblage d'Oregon
Plus d'information sur le cépage Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Plus d'information sur la région d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot gris ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 45% des Pinot gris
- Minéral & naturelPrésent dans 38% des Pinot gris
- AgrumesPrésent dans 37% des Pinot gris
- Fermenté (levuré)Présent dans 26% des Pinot gris
- BoiséPrésent dans 26% des Pinot gris
- Fruits tropicauxPrésent dans 26% des Pinot gris
- ÉpicesPrésent dans 23% des Pinot gris
- FloralPrésent dans 20% des Pinot gris
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Pinot gris
- VégétalPrésent dans 17% des Pinot gris
- Évolution (vieillissement)Présent dans 16% des Pinot gris
- Fruits noirsPrésent dans 9% des Pinot gris
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Pinot gris
- AnanasPrésent dans 3% des Pinot gris
- CrèmePrésent dans 3% des Pinot gris
- PamplemoussePrésent dans 3% des Pinot gris
- ChênePrésent dans 3% des Pinot gris
- TropicalPrésent dans 3% des Pinot gris
- AgrumePrésent dans 3% des Pinot gris
- PommesPrésent dans 3% des Pinot gris
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