Vins issues du cépage Pinot noir de Barossa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Barossa
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 4% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 3% des Pinot noir
- CitronPrésent dans 3% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- CrèmePrésent dans 2% des Pinot noir
- PommesPrésent dans 2% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 2% des Pinot noir
- LevurePrésent dans 2% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- PamplemoussePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot noir
- Pomme vertePrésent dans 1% des Pinot noir
- ToastéPrésent dans 1% des Pinot noir
- MielPrésent dans 1% des Pinot noir
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