Vins issues du cépage Riesling de Niagara Peninsula
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Niagara Peninsula
Plus d'information sur le cépage Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Plus d'information sur la région d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine : vins doux concentrés issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre élevé équilibré par une acidité vive. 90% du Icewine canadien (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral, Chardonnay précis, Pinot Noir fin, Cabernet Franc poivré. Rives sud du lac Ontario.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 83% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 79% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 71% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 53% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 38% des Riesling
- BoiséPrésent dans 34% des Riesling
- VégétalPrésent dans 30% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 20% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 19% des Riesling
- FloralPrésent dans 16% des Riesling
- AgrumePrésent dans 11% des Riesling
- PêchePrésent dans 10% des Riesling
- PoirePrésent dans 10% des Riesling
- MielPrésent dans 10% des Riesling
- PommesPrésent dans 9% des Riesling
- CitronPrésent dans 9% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Riesling
- TropicalPrésent dans 8% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 8% des Riesling
- AnanasPrésent dans 7% des Riesling
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