Vins issues du cépage Riesling au Canada - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage au Canada
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur les vins du Canada
Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 88% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 80% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 77% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 41% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 28% des Riesling
- BoiséPrésent dans 26% des Riesling
- VégétalPrésent dans 17% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 12% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Riesling
- FloralPrésent dans 5% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 4% des Riesling
- CitronPrésent dans 4% des Riesling
- AgrumePrésent dans 3% des Riesling
- PoirePrésent dans 3% des Riesling
- MielPrésent dans 3% des Riesling
- PommesPrésent dans 3% des Riesling
- MinéralPrésent dans 3% des Riesling
- AbricotPrésent dans 2% des Riesling
- PêchePrésent dans 2% des Riesling
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