Vins issues du cépage Sauvignon d'Entre-deux-Mers
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage d'Entre-deux-Mers
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
L'Entre-deux-Mers est une grande sous-région viticole du Bordelais, dans le Sud-Ouest de la France. Son nom se traduit littéralement par "entre deux mers", bien que les mers en question soient en fait des fleuves - la Garonne et la Dordogne, qui forment respectivement les limites sud et nord de la région. L'Entre-deux-Mers abrite diverses appellations, qui produisent des vins dans des styles allant des blancs Doux botrytisés de Bordeaux/entre-deux-mers/cadillac">Cadillac, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont - tous proches de la rive nord-est de la Garonne - aux vins de table secs de Sainte-Foy et des Graves de Vayres, plus proches de la Dordogne. La région étendue le Long de la Garonne, du groupe d'appellations de vins blancs doux jusqu'à la zone située à l'est de la ville de Bordeaux, est l'appellation de vin rouge Côtes de Bordeaux - jusqu'en 2009 appelée Premières Côtes de Bordeaux, un titre désormais réservé aux blancs doux.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 5% des Sauvignon
- AgrumePrésent dans 4% des Sauvignon
- PoirePrésent dans 4% des Sauvignon
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Sauvignon
- PamplemoussePrésent dans 3% des Sauvignon
- TropicalPrésent dans 3% des Sauvignon
- CitronPrésent dans 3% des Sauvignon
- HerbePrésent dans 3% des Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Sauvignon
- VégétalPrésent dans 3% des Sauvignon
- BoiséPrésent dans 3% des Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 3% des Sauvignon
- MinéralPrésent dans 3% des Sauvignon
- AnanasPrésent dans 2% des Sauvignon
- PommesPrésent dans 2% des Sauvignon
- PêchePrésent dans 2% des Sauvignon
- FloralPrésent dans 2% des Sauvignon
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