Vins issues du cépage St. Laurent en Autriche
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage St. Laurent en mono-cépage ou en assemblage en Autriche
Plus d'information sur le cépage St. Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), griotte (signature), épices douces, sous-bois et notes florales rappelant le pinot noir. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien, cultivé en République tchèque. Synonyme allemand du saint laurent, cépage noir autrichien autochtone apparenté génétiquement au pinot noir.
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L'Autriche - pays montagneux et enclavé d'Europe centrale - connaît une renaissance en tant que nation viticole. Elle s'est affranchie de décennies de controverses causées par une poignée de négligents et est devenue un modèle de vin européen moderne, leader en matière de qualité et d'innovation. Trouvant un équilibre entre tradition et modernité, l'industrie viticole autrichienne a conservé des classiques tels que le Doux Ausbruch et le Strohwein, tout en développant activement des vins modernes et conviviaux, comme son style caractéristique : le Gruner Veltliner, un vin blanc Croquant et Aromatique. Officiellement, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin de qualité autrichien, dont près des deux tiers sont des cépages blancs.
Quels sont les arômes typique du cépage St. Laurent ?
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des St. Laurent
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des St. Laurent
- Fruits rougesPrésent dans 4% des St. Laurent
- Fruits noirsPrésent dans 4% des St. Laurent
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des St. Laurent
- VégétalPrésent dans 3% des St. Laurent
- BoiséPrésent dans 3% des St. Laurent
- ÉpicesPrésent dans 3% des St. Laurent
- AgrumesPrésent dans 2% des St. Laurent
- FloralPrésent dans 2% des St. Laurent
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des St. Laurent
- CerisePrésent dans 1% des St. Laurent
- ChênePrésent dans 1% des St. Laurent
- FuméePrésent dans 1% des St. Laurent
- TerrePrésent dans 1% des St. Laurent
- MûrePrésent dans 1% des St. Laurent
- MinéralPrésent dans 1% des St. Laurent
- Fruits rougesPrésent dans 1% des St. Laurent
- TabacPrésent dans 1% des St. Laurent
- VanillePrésent dans 1% des St. Laurent
Actualités du cépage St. Laurent
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