Vins issues du cépage Tannat en Hongrie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tannat en mono-cépage ou en assemblage en Hongrie
Plus d'information sur le cépage Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Plus d'information sur les vins de Hongrie
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vin seulement, mais depuis des siècles, elle est une nation productrice de vin d'une diversité considérable. En plus des vins Doux de Tokaj et du Sang de Taureau d'Eger, la gamme de vins hongrois comprend des blancs secs provenant des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des rouges plus fins provenant de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin hongrois remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Tannat ?
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Tannat
- BoiséPrésent dans 2% des Tannat
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Tannat
- CacaoPrésent dans 1% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Tannat
- AgrumesPrésent dans 1% des Tannat
- ÉpicesPrésent dans 1% des Tannat
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Tannat
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Tannat
- CannellePrésent dans 1% des Tannat
- CassisPrésent dans 1% des Tannat
- ChocolatPrésent dans 1% des Tannat
- Cassis noirPrésent dans 1% des Tannat
- Fruit noirPrésent dans 1% des Tannat
- CerisePrésent dans 1% des Tannat
- ChênePrésent dans 1% des Tannat
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Tannat
- CuirPrésent dans 1% des Tannat
- PrunePrésent dans 1% des Tannat
- Cerise noirePrésent dans 1% des Tannat
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