Vins issues du cépage Touriga franca de Porto - Page 8
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Touriga franca en mono-cépage ou en assemblage de Porto
Plus d'information sur le cépage Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Plus d'information sur la région de Duriense
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
Quels sont les arômes typique du cépage Touriga franca ?
- BoiséPrésent dans 26% des Touriga franca
- Évolution (vieillissement)Présent dans 21% des Touriga franca
- Fruits sechésPrésent dans 15% des Touriga franca
- Fruits noirsPrésent dans 14% des Touriga franca
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Touriga franca
- ÉpicesPrésent dans 6% des Touriga franca
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Touriga franca
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Touriga franca
- AgrumesPrésent dans 3% des Touriga franca
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Touriga franca
- CaramelPrésent dans 2% des Touriga franca
- NoisettesPrésent dans 2% des Touriga franca
- ChênePrésent dans 2% des Touriga franca
- ChocolatPrésent dans 2% des Touriga franca
- VégétalPrésent dans 2% des Touriga franca
- VanillePrésent dans 1% des Touriga franca
- RaisinPrésent dans 1% des Touriga franca
- AmandesPrésent dans 1% des Touriga franca
- MielPrésent dans 1% des Touriga franca
- Cerise noirePrésent dans 1% des Touriga franca
Actualités du cépage Touriga franca
Pluie des médailles pour les vins mousseux du Brabant wallon : « une magnifique récompense »
Il y a quelques jours, la Fondation de l’Institut Néerlandais du Vin (WIN) organisait, comme chaque année, la dégustation de vins des Pays-Bas (Wijnkeuring van de Lage Land). Les vins des vignobles participants des Pays-Bas et de Belgique y étaient évalués à l’aveugle par un jury d’experts indépendants. Habitué du concours, le domaine des Coteaux des Avelines à Villers-la-Ville y avait envoyé sa cuvée Ébullition 2022. Elle y a décroché la médaille d’argent. Ce mercredi à ...
Des vignes en toute sobriété : « Je souhaitais montrer que le raisin peut avoir d’autres vocations que la fermentation alcoolique »
A première vue, ce sont des vendanges tout à fait ordinaires : un lever aux aurores, le cliquetis des sécateurs, la pause casse-croûte matinale et cet incessant ballet de grappes, entre coupeurs et porteurs. Ce mercredi de fin août, au Domaine des Grottes, situé au pied des monts du Beaujolais, la petite équipe s’est montrée aussi enthousiaste que productive malgré un temps lourd et orageux. Cinq tonnes de raisins ont été récoltées, aussitôt mises en cuve par Romain des Grottes. Pourtant, ce gam ...
Quel vin choisir pour une moussaka grecque
Harmonisez votre Moussaka avec des vins savoureux La moussaka grecque, ce délicieux plat de couches tendres d’agneau haché, d’aubergines grillées et de sauce béchamel, mérite un vin à la hauteur de ses saveurs riches et complexes. Découvrons quelques-uns des accords les plus exquis pour sublimer votre expérience culinaire. 1. Syrah : Un mariage parfait La Syrah est un choix parfait pour accompagner la moussaka. Ce vin rouge, avec ses notes épicées et ses tanins robustes, se marie har ...