Vins issues du cépage Verdelho d'Açores
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Verdelho en mono-cépage ou en assemblage d'Açores
Plus d'information sur le cépage Verdelho
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région d'Açores
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Verdelho ?
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Verdelho
- VégétalPrésent dans 4% des Verdelho
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Verdelho
- AgrumesPrésent dans 4% des Verdelho
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Verdelho
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Verdelho
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Verdelho
- BoiséPrésent dans 3% des Verdelho
- ÉpicesPrésent dans 2% des Verdelho
- AnanasPrésent dans 2% des Verdelho
- TropicalPrésent dans 2% des Verdelho
- AgrumePrésent dans 2% des Verdelho
- MinéralPrésent dans 2% des Verdelho
- MielPrésent dans 2% des Verdelho
- FuméePrésent dans 1% des Verdelho
- PommesPrésent dans 1% des Verdelho
- PêchePrésent dans 1% des Verdelho
- LimePrésent dans 1% des Verdelho
- CitronPrésent dans 1% des Verdelho
- SelPrésent dans 1% des Verdelho
Actualités du cépage Verdelho
Quel vin boire avec des carabineros ?
En carpaccio dans le Muscadet Sommaire En carpaccio dans le Muscadet Grillées, partons en Corse Ces crevettes rouge vif, appelées carabineros, sont les plus goûteuses qui existent. Traditionnellement préparées en Espagne et au Portugal, simplement crues ou grillées, ces crevettes à la chair subtile sont considérées comme le joyau de la couronne du monde de la crevette. Elles sont réputées pour le jus savoureux contenu da ...
Quel vin boire avec le sot-l’y-laisse ?
De la Bourgogne à la Californie Sommaire De la Bourgogne à la Californie De la Provence au Swartland Cette pièce de volaille de choix, située dans le creux de l’os iliaque à la périphérie de la croupe, est d’une tendreté remarquable. Son moelleux et sa finesse de texture en ont fait l’un des mets préférés du roi Louis XIV. Le sot-l’y-laisse de poulet est plus petit que celui de la dinde, mais les ...
Le linéaire vin travaillé comme un « rayon métier » : exemple avec un hyper fan de chenin
Une grande surface angevine a décidé de créer un rayon spécial dédié aux chenins de la Loire. 85 références s’y côtoient. I l figure parmi les quelques 1 600 points de vente en France qui se revendiquent "Fan de chenin", du nom du collectif né dans la Loire qui mène la promotion des vins de ce cépage blanc aux multiples facettes (bulles, sec, demi-sec, liquoreux). L’Hyper U de Mûrs-Erigné, en lisière d’Angers, en Maine-et-Loire, a décidé il y a quelques mois de d ...