À la recherche d'un bon vin de Nierstein de Rheinhessen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nierstein. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nierstein avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Nierstein pas cher ou vendre un vin rouge de Nierstein au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Nierstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, paupiettes de veau au vin blanc ou capellini au prosciutto.
Une route des vins de prévue dans la région de Nierstein ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nierstein.
Nierstein est une ville importante et une région viticole de Rheinhessen, en Allemagne. Elle est située sur les rives du Rhin, entre les villes de Mayence et de Worms, et donne également son nom à l'une des trois Bereiche (districts viticoles) de la Rhénanie. La zone viticole de la ville est le deuxième plus grand centre viticole de la Rhénanie, avec 783 hectares (1935 acres) de vignes. La grande majorité d'entre eux sont des raisins blancs, le Riesling étant le Cépage absolument dominant.
La ville de Nierstein se trouve juste au nord-ouest d'Oppenheim, dans la région viticole de Rheinterrasse, qui comprend une forte concentration de vignobles réputés. Au sein de la Rheinterrasse, Nierstein compose l'extrémité sud du Roter Hang (pente rouge), un talus abrupt le Long du Rhin, de Nierstein vers le nord à Nackenheim, connu pour ses sols d'argile et de grès riches en Fer, qui ont une teinte rougeâtre et sont considérés comme un Terroir prisé, donnant aux Rieslings un CaractèreMinéral distinctif. En raison des conditions de culture favorables et du calibre généralement élevé des producteurs établis dans la région, le VDP a attribué la classification Grosse Lage à un certain nombre de vignobles de la région, notamment Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Oelberg et Orbel. Brudersberg est une parcelle de vignoble d'un hectare (2,5 acres), appartenant à la Weingut Heyl zu Herrnsheim et entièrement plantée de Riesling.
Immédiatement au nord se trouve Pettenthal, sur un versant orienté à l'est, qui s'étend sur près de 40 ha des rives du Rhin. Au sud de Brudersberg, mais toujours au nord du canton, se trouvent Hipping et Oelberg. Ces vignobles marquent le Léger éloignement du Roter Hang par rapport au Rhin. À l'extrémité sud du Roter Hang, à la périphérie ouest du Village, se trouve Orbel.
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Les vins blancs de la région de Nierstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), crevettes au lait de coco ou kimo (plat malgache au boeuf).
Au nez le vin blanc de la région de Nierstein révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pétrole ou floral et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc de la région de Nierstein est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Nierstein ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Nierstein.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins effervescents de la région de Nierstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
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Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
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Les vins rosés de la région de Nierstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), poulet braisé et bananes plantains ou quiche poireaux, chèvre lardons.
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Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
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Les vins doux de la région de Nierstein s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de sanglier, agneau sauce gombo ou curry de poisson et crevettes.
Au nez le vin doux de la région de Nierstein révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin doux de la région de Nierstein est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
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