Le Domaine Louis Guntrum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Nierstein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Guntrum à Nierstein parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Guntrum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Guntrum avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, mousse de noix de saint-jacques ou fajitas de poulet.
Au nez le vin doux du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux du Domaine Louis Guntrum est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Commune iconique de Rhénanie-Hesse rive gauche du Rhin, pentes abruptes du Roter Hang aux sols rouges signature (argile et grès ferrugineux, hématite, ardoise rouge). Riesling signature en blanc roi : mûr et élégant aux notes de pêche, abricot, pomme, agrumes, fleurs blanches et touche minérale ferrugineuse typique, acidité vibrante — du sec racé au liquoreux noble. Grands crus VDP : Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Ölberg, Orbel. Blancs droits exceptionnels de garde.
Les vins blanc du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'artichaut farci, encornets sautés à la persillade ou tajine de poulet à la marocaine.
Au nez le vin blanc du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Guntrum est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rouge du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de bol chinois, rôti de veau au four ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Au nez le vin rouge du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Louis Guntrum est un vin avec une belle fraicheur.
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.
Les vins rosé du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Les vins effervescent du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte courgette-bleu.
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
Une route des vins de prévue dans la région de Nierstein ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Guntrum.
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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