Le Domaine Louis Guntrum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Nierstein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Guntrum à Nierstein parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Guntrum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Guntrum avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou choucroute alsacienne.
Au nez le vin doux du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux du Domaine Louis Guntrum est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nierstein est une ville importante et une région viticole de Rheinhessen, en Allemagne. Elle est située sur les rives du Rhin, entre les villes de Mayence et de Worms, et donne également son nom à l'une des trois Bereiche (districts viticoles) de la Rhénanie. La zone viticole de la ville est le deuxième plus grand centre viticole de la Rhénanie, avec 783 hectares (1935 acres) de vignes. La grande majorité d'entre eux sont des raisins blancs, le Riesling étant le Cépage absolument dominant.
La ville de Nierstein se trouve juste au nord-ouest d'Oppenheim, dans la région viticole de Rheinterrasse, qui comprend une forte concentration de vignobles réputés. Au sein de la Rheinterrasse, Nierstein compose l'extrémité sud du Roter Hang (pente rouge), un talus abrupt le Long du Rhin, de Nierstein vers le nord à Nackenheim, connu pour ses sols d'argile et de grès riches en Fer, qui ont une teinte rougeâtre et sont considérés comme un Terroir prisé, donnant aux Rieslings un CaractèreMinéral distinctif. En raison des conditions de culture favorables et du calibre généralement élevé des producteurs établis dans la région, le VDP a attribué la classification Grosse Lage à un certain nombre de vignobles de la région, notamment Brudersberg, Pettenthal, Glöck, Hipping, Oelberg et Orbel. Brudersberg est une parcelle de vignoble d'un hectare (2,5 acres), appartenant à la Weingut Heyl zu Herrnsheim et entièrement plantée de Riesling.
Immédiatement au nord se trouve Pettenthal, sur un versant orienté à l'est, qui s'étend sur près de 40 ha des rives du Rhin. Au sud de Brudersberg, mais toujours au nord du canton, se trouvent Hipping et Oelberg. Ces vignobles marquent le Léger éloignement du Roter Hang par rapport au Rhin. À l'extrémité sud du Roter Hang, à la périphérie ouest du Village, se trouve Orbel.
Les vins blanc du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Au nez le vin blanc du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou peau de citron et parfois aussi des arômes de floral, ardoise ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Guntrum est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, gésiers en sauce ou paupiettes au whisky.
Au nez le vin rouge du Domaine Louis Guntrum révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Louis Guntrum est un vin avec une belle fraicheur.
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Les vins rosé du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins effervescent du Domaine Louis Guntrum s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine.
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
Une route des vins de prévue dans la région de Nierstein ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Guntrum.
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Quel vin pour du tourteau ? Crustacé emblématique de l’été, le crabe s’accorde formidablement avec des vins blancs frais. Qu’est-ce que le tourteau et comment le préparer ? Le tourteau est le plus gros crabe des eaux européennes : il peut peser jusqu'à 5 kg, et on le pêche aussi bien en Atlantique qu'en Méditerranée. C'est aussi le plus paresseux, au point qu'on l'appelle souvent «dormeur». Mais c'est ...
Des grands chardonnays de Bourgogne, au riesling allemand sans oublier le champagne, voici nos meilleurs conseils de cuvées pour accompagner ce noble crustacé. Qu’est-ce-que le homard, ce chevalier des mers prisé des plus grandes tables ? Le plus gros homard de tous les temps a été capturé en 1977, sur les côtes de la Nouvelle Écosse : son envergure atteignait 1,20 m et son poids 20 kg. Les spécialistes appelés à son chevet l&rs ...
Qui dit mois de septembre dit Foire aux Vins ! Le rendez-vous incontournable des amateurs de vins ! Pas de panique pour les débutants, Myvitibox se charge de tout en vous détaillant ses cuvées afin de vous aider à faire le bon choix selon vos goûts. Aujourd’hui l’équipe Myvitibox, spécialiste du coffret vin et de l’idée cadeau vin, en partenariat avec ProDégustation, n°1 des cours oenologie à travers la&n ...
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
