Le Domaine Wenger & Marti de Salgesch de Valais

Domaine Wenger & Marti
Le domaine propose 20 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 16 des domaines de Valais
Il se situe en Salgesch dans la région de Valais
Retrouvez le Domaine Wenger & Marti sur Facebook

Le Domaine Wenger & Marti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Salgesch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wenger & Marti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wenger & Marti à Salgesch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wenger & Marti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wenger & Marti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wenger & Marti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wenger & Marti

Les vins rouge du Domaine Wenger & Marti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, daube de biche ou canard à l'orange.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wenger & Marti

  • 0avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wenger & Marti

  • Cornalin
  • Humagne Rouge
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Salgesch

La région viticole du Salgesch se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Fernand Cina et le GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salgesch sont les Pinot noir, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salgesch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou sous-bois.

En bouche du Salgesch est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Salgesch, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Wenger & Marti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Wenger & Marti

Les vins blanc du Domaine Wenger & Marti s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de poulet aux olives vertes, gaufress et légères ou bourguignon de sanglier.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Wenger & Marti

  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Wenger & Marti

  • Johannisberg
  • Muscat Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Wenger & Marti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wenger & Marti

Les vins rosé du Domaine Wenger & Marti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, jambonneau à la fondue de poireaux ou cassoulet de la mer.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wenger & Marti

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wenger & Marti

Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wenger & Marti.

Découvrez le cépage: Humagne rouge

Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.

Actualités du Domaine Wenger & Marti et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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