Le Domaine Abbaye de Lérins de Méditerranée
Le Domaine Abbaye de Lérins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Abbaye de Lérins est l'un des derniers authentiques domaines viticoles de la Méditerranée française. Situé sur l'île de Lérins, près de Cannes, le domaine vinicole a une riche histoire environ 500 ans. L'Abbaye de Lérins a été fondée en 1017 par Saint Honorat, un moine bénédictin. Au fil des années, on a vu diverses améliorations, y compris la mise en place d'un verger, des vignes, des oliveraies et des cultures biologiques. À l'époque contemporaine, le domaine a été acheté par Olivier Bernard, un expert véritablement passionné des terroirs français. Depuis lors, il s'occupe personnellement des vignobles qu'il met en valeur en fonction des microclimats et la gamme de variétés qui s'épanouissent dans le terroir. Le Domaine Abbaye de Lérins produit un large éventail de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont fabriqués à partir de variétés à grand potentiel, comme Cabernet Sauvignon et Cinsault. Les vins blancs, de leur côté, sont principalement produits à partir de Mougins et de Rèole. Le Merlot, quant à lui, est également utilisé pour créer des vins rosés. Ces vins sont produits selon des procédés traditionnels et modernes et, lorsqu'ils sont élevés, c'est dans des fûts de chêne ou des cuves en inox. De plus, l'Abbaye de Lérins est la seule exploitation qui produit des vins biologiques certifiés. D'une part, ceux-ci sont plus sains et plus respectueux de l'environnement, et d'autre part, ils offrent des goûts plus riches et plus complexes aux consommateurs. En conclusion, le Domaine Abbaye de Lérins est un domaine vinicole authentique et moderne offrant des produits de qualité supérieure issus de cultures respectueuses de l'environnement et de la terre. Les vins produits sont superbes et le terroir exceptionnel. En outre, le domaine organise des visites régulières qui rendent la vinification encore plus accessible au grand public.
