Domaine Abbaye Sylva PlanaLa Closeraie Faugères
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana est dans le top 10 des vins de Faugères.
Structure gustative du La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Closeraie Faugères de Domaine Abbaye Sylva Plana de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, fruit noir ou chocolat.
Accords mets et vins avec du La Closeraie Faugères
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Closeraie Faugères
Les accords mets et vins originaux avec le La Closeraie Faugères
Le La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, spaghetti à l'ail ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana
Découvrez le cépage: Grec rouge
Gris-rosés secs simples et vifs, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges discrets. Profil méridional rustique. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage gris français autochtone, autrefois cultivé en Provence et en Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Closeraie Faugères du Domaine Abbaye Sylva Plana sont 2010, 2018, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Abbaye Sylva Plana
Le Domaine Abbaye Sylva Plana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
AOC languedocienne sur schistes paléozoïques signature, contreforts du Massif central. Rouges denses et minéraux dominent : Syrah éclatante aux notes signature de mûre, violette, poivre noir, garrigue et touche fumée, tanins serrés. Grenache solaire (cerise mûre, kirsch, épices), Mourvèdre obligatoire pour la profondeur (cuir, gibier, réglisse) — seule AOC du Languedoc à l'exiger. Carignan et Cinsault en complément.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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