Domaine Abbazia di S. GaudenzioVilla Balestra Moscato d'Asti Dolce
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce du Domaine Abbazia di S. Gaudenzio
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce de Domaine Abbazia di S. Gaudenzio de la région du Piémont est un vin .
Accords mets et vins avec du Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce
Le Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce du Domaine Abbazia di S. Gaudenzio s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes d'esquimau aux fruits et au jus d'orange ou rouleaux de radicchio et de pancetta.
Détails et informations techniques sur le Villa Balestra Moscato d'Asti Dolce du Domaine Abbazia di S. Gaudenzio
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !
Informations sur le Domaine Abbazia di S. Gaudenzio
Le Domaine Abbazia di S. Gaudenzio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
