
Domaine Adega de PegõesAreias do Sado Tinto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Areias do Sado Tinto du Domaine Adega de Pegões
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Areias do Sado Tinto de Domaine Adega de Pegões de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Areias do Sado Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Areias do Sado Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Areias do Sado Tinto
Le Areias do Sado Tinto du Domaine Adega de Pegões s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, pâtes au thon et à la vache qui rit ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Areias do Sado Tinto du Domaine Adega de Pegões
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Areias do Sado Tinto du Domaine Adega de Pegões sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Adega de Pegões
Le Domaine Adega de Pegões fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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