Domaine J.J. AdeneuerNo. 1 Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer est dans le top 10 des vins d'Ahr.
Structure gustative du No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le No. 1 Spätburgunder Trocken de Domaine J.J. Adeneuer de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du No. 1 Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 1 Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le No. 1 Spätburgunder Trocken
Le No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", rôti de veau en cocotte aux champignons ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer
Découvrez le cépage: Millot Léon
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann (1858-1932) vers 1911 et commercialisé vers 1921. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Maréchal Foch. On rencontre encore le Léon Millot au Canada, aux Etats unis, en Suisse, en Allemagne, en Belgique, au Danemark, en Suède, aux Pays bas, en Pologne, en Angleterre, ... en France, où il fut très longtemps cultivé en Alsace, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 1 Spätburgunder Trocken du Domaine J.J. Adeneuer sont 2013, 2015, 2011, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine J.J. Adeneuer
Le Domaine J.J. Adeneuer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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