Domaine Adobe Guadalupe - Polvo De Mar

Domaine Adobe GuadalupePolvo De Mar

4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Polvo De Mar du Domaine Adobe Guadalupe est un vin rouge de la région de Valle de Guadalupe de North.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Nebbiolo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Polvo De Mar du Domaine Adobe Guadalupe de la région de North révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Accords mets et vins avec du Polvo De Mar

Les accords qui marchent parfaitement avec le Polvo De Mar

Les accords mets et vins originaux avec le Polvo De Mar

Le Polvo De Mar du Domaine Adobe Guadalupe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, agneau braisé au poivron ou paupiettes de veau sauce forestière.

Détails et informations techniques sur le Polvo De Mar du Domaine Adobe Guadalupe

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.7°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Polvo De Mar - 2016
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 4.211110
Polvo De Mar - 2015
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 4.411110
Polvo De Mar - 2013
Dans le top 100 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Polvo De Mar du Domaine Adobe Guadalupe sont 2013, 2015, 2016

Informations sur le Domaine Adobe Guadalupe

Le domaine propose 18 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine Adobe Guadalupe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North
Dans le top 600 des vins du Mexique
Dans le top 250 des vins de Valle de Guadalupe
Dans le top 70000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.


La région viticole de North

La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.

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Le mot du vin: Montagne de Reims

Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

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