Domaine Ahr WinzerHandschrift Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Handschrift Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Handschrift Spätburgunder Trocken de Domaine Ahr Winzer de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Handschrift Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Handschrift Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Handschrift Spätburgunder Trocken
Le Handschrift Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), paupiettes de poulet en cocotte ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Handschrift Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Handschrift Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer sont 0
Informations sur le Domaine Ahr Winzer
Le Domaine Ahr Winzer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
