Domaine AiméstentzRiesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine Aiméstentz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' de Domaine Aiméstentz de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine Aiméstentz de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de chêne, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine Aiméstentz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, saumon en feuille de brick ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine Aiméstentz
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine Aiméstentz sont 2012
Informations sur le Domaine Aiméstentz
Le Domaine Aiméstentz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Florimont' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Florimont'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Florimont' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticole de la Ville de Colmar et le Domaine Bruno Sorg y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Florimont' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Florimont' révèle souvent des types d'arômes de poire, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de mangue, melon ou orange.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
