Domaine Alexander LaibleChara Weißer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chara Weißer Burgunder Trocken du Domaine Alexander Laible
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chara Weißer Burgunder Trocken de Domaine Alexander Laible de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Chara Weißer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chara Weißer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Chara Weißer Burgunder Trocken
Le Chara Weißer Burgunder Trocken du Domaine Alexander Laible s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de morue "bacalhau a gomes de sa", crevettes au curry express ou rôti de porc orloff.
Détails et informations techniques sur le Chara Weißer Burgunder Trocken du Domaine Alexander Laible
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chara Weißer Burgunder Trocken du Domaine Alexander Laible sont 2014, 2017, 0, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Alexander Laible
Le Domaine Alexander Laible fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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