Domaine Alfred EigelshovenMosel Dornfelder Rotwein Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Mosel Dornfelder Rotwein Trocken du Domaine Alfred Eigelshoven
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Dornfelder Rotwein Trocken de Domaine Alfred Eigelshoven de la région de Mosel est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Mosel Dornfelder Rotwein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Dornfelder Rotwein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Dornfelder Rotwein Trocken
Le Mosel Dornfelder Rotwein Trocken du Domaine Alfred Eigelshoven s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, chapon farci aux morilles ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Mosel Dornfelder Rotwein Trocken du Domaine Alfred Eigelshoven
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosel Dornfelder Rotwein Trocken du Domaine Alfred Eigelshoven sont 2016
Informations sur le Domaine Alfred Eigelshoven
Le Domaine Alfred Eigelshoven fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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