Le Domaine Almaviva de Puente Alto de Central Valley

Domaine Almaviva
Le domaine propose 2 vins différents
4.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
Ce domaine fait partie du groupe Baron Philippe de Rothschild
Il est classé au top 2 des domaines de Central Valley
Il se situe en Puente Alto dans la région de Central Valley

Le Domaine Almaviva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Puente Alto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Almaviva, situé dans la région de Puente Alto au Chili, est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux et les plus renommés dans le monde pour son vin rouge éponyme, Almaviva. S'étendant sur environ 85 hectares, le domaine est niché sur les contreforts des Andes, bénéficiant de conditions climatiques idéales pour la culture du vin. Il s'agit d'un partenariat exclusif entre deux géants de l'industrie viticole, le Baron Philippe de Rothschild de Château Mouton Rothschild en France et Concha y Toro au Chili. Établi en 1997, le Domaine Almaviva est un bel exemple d'harmonie et de synergie entre tradition et modernité. Le vignoble s'engage à respecter et à préserver le terroir unique de la région, utilisant des méthodes de viticulture durable. Les raisins sont récoltés à la main, avec une attention particulière à la qualité et une sélection rigoureuse des baies. Les vins produits sur le Domaine Almaviva sont reconnus pour leur élégance, leur complexité et leur caractère. Le mélange de cabernet sauvignon, de carménère et de cabernet franc, élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, donne naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle, qui reflètent le meilleur de la tradition viticole chilienne et française. Le Domaine Almaviva est non seulement reconnu pour la qualité de ses vins, mais aussi pour son architecture emblématique, avec une cave conçue par l'architecte chilien Martin Hurtado. Le bâtiment, qui s'intègre parfaitement dans le paysage environnant, reflète l'engagement du domaine en faveur de l'environnement et de la biodiversité. Enfin, la visite du Domaine Almaviva est une expérience inoubliable pour tous les amoureux du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Almaviva

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Almaviva à Puente Alto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Almaviva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Almaviva avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Almaviva

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Almaviva

Les vins rouge du Domaine Almaviva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, rôti de veau façon paysanne ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Almaviva

Au nez le vin rouge du Domaine Almaviva révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, fumée ou pêche. En bouche le vin rouge du Domaine Almaviva est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Almaviva

  • 2007avec une note moyenne de 4.67/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.63/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Almaviva

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Carménère
  • Merlot
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Puente Alto

La région viticole du Puente Alto se situe dans la région du Maipo Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Almaviva et le Domaine Don Melchor y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puente Alto sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puente Alto révèle souvent des types d'arômes de mûre, épices de boulangerie ou menthol et parfois aussi des arômes de ronce, bois de santal ou goudron.

En bouche du Puente Alto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Puente Alto, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puente Alto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Almaviva

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Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

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