Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)Single Vineyard Μαλαγουζιά
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) est dans le top 30 des vins de Florina.
Structure gustative du Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Μαλαγουζιά d'Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) de la région de Macedonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Μαλαγουζιά
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Μαλαγουζιά
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Μαλαγουζιά
Le Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, gratin de macaronis au fromage ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Découvrez le cépage: Bouillet
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Μαλαγουζιά du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Le Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Florina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Florina
PGI grecque parmi les plus fraîches et montagneuses du pays (Macédoine occidentale, jusqu'à 700 m), englobe le plateau d'Amynteon. Xinomavro signature en rouge roi autochtone : tannique et acidulé aux notes intenses de tomate séchée, cerise noire, olive, herbes et touche épicée fumée, structure ferme et garde superbe — souvent comparé au Nebbiolo piémontais. Assemblé à Syrah ou Merlot pour cuvées rondes. Rosés tendus aux fruits rouges acidulés.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
