Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)Syrah Turtles Vineyard
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Le Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) est dans le top 20 des vins de Florina.
Structure gustative du Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah Turtles Vineyard d'Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) de la région de Macedonia est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Syrah Turtles Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Turtles Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Turtles Vineyard
Le Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Découvrez le cépage: La Crescent
Blancs aromatiques moelleux et secs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité vive, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fruits exotiques (abricot, fruit de la passion) et fleurs blanches. Très résistant au froid extrême. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin, Iowa) et au Canada pour les climats viticoles continentaux. Cépage hybride blanc obtenu en 2002 par l'Université du Minnesota.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Turtles Vineyard du Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) sont 2018, 2015, 2017, 2016 et 2011.
Informations sur le Alpha Estate (Κτήμα Αλφα)
Le Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Florina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Florina
PGI grecque parmi les plus fraîches et montagneuses du pays (Macédoine occidentale, jusqu'à 700 m), englobe le plateau d'Amynteon. Xinomavro signature en rouge roi autochtone : tannique et acidulé aux notes intenses de tomate séchée, cerise noire, olive, herbes et touche épicée fumée, structure ferme et garde superbe — souvent comparé au Nebbiolo piémontais. Assemblé à Syrah ou Merlot pour cuvées rondes. Rosés tendus aux fruits rouges acidulés.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
