Domaine Alphonse MellotLes Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet) du Domaine Alphonse Mellot de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet)
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet)
Le Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet) du Domaine Alphonse Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet) du Domaine Alphonse Mellot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Pénitents Pinot Noir (Vincent Geantet) du Domaine Alphonse Mellot sont 2012, 2010, 2009, 2008 et 2013.
Informations sur le Domaine Alphonse Mellot
Le Domaine Alphonse Mellot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Côtes de la Charite à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de la Charite
La région viticole du Côtes de la Charite se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Geantet-Pansiot et le Domaine Alphonse Mellot y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de la Charite sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de la Charite révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou miel et parfois aussi des arômes de vanille, fruits noirs ou fruits tropicaux.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français longeant la Loire sur 800 km, ~48 300 ha en AOC/IGP réparti sur 5 régions et 14 départements. 3 M hl/an. 51 AOP. Climat océanique à continental.
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