Domaine AlvearPalacio Quemado Vendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Palacio Quemado Vendimia Seleccionada du Domaine Alvear
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palacio Quemado Vendimia Seleccionada de Domaine Alvear de la région d'Estrémadure est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Palacio Quemado Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palacio Quemado Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Palacio Quemado Vendimia Seleccionada
Le Palacio Quemado Vendimia Seleccionada du Domaine Alvear s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pâtes à l'italienne ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Palacio Quemado Vendimia Seleccionada du Domaine Alvear
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palacio Quemado Vendimia Seleccionada du Domaine Alvear sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Alvear
Le Domaine Alvear fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Estrémadure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Estrémadure
L'Estrémadure est l'une des 17 régions administratives (officiellement "communautés autonomes") d'Espagne. Elle est située au Sud-Ouest du pays, à la frontière avec le Portugal. Elle est séparée de l'Andalousie au sud par les montagnes de la Sierra Morena, et du plateau Central et de la Castille par la chaîne de la Sierra de Gata. L'Estrémadure est peu peuplée, mais possède une faune abondante, comme des cerfs, des loutres et même des lynx.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec des carabineros ?
En carpaccio dans le Muscadet Sommaire En carpaccio dans le Muscadet Grillées, partons en Corse Ces crevettes rouge vif, appelées carabineros, sont les plus goûteuses qui existent. Traditionnellement préparées en Espagne et au Portugal, simplement crues ou grillées, ces crevettes à la chair subtile sont considérées comme le joyau de la couronne du monde de la crevette. Elles sont réputées pour le jus savoureux contenu da ...
Les vins blancs à marier avec les cœurs de palmier
Respecter la finesse Mon récent séjour au Chili pour le concours du Meilleur sommelier des Amériques m’a permis de déguster des cœurs de palmier. J’en mangeais chaque jour ! Cela faisait longtemps que je n’avais ressenti cette sensation si particulière de déguster la texture moelleuse d’un bon cœur de palmier. En France, ce produit peu calorique et riche en vitamines est en général proposé en ...
Dans le Penedès, en Catalogne, les viticulteurs accablés par la sécheresse : « Quand on voit les vignes, on a peur »
Les vignes de Ton Mata, dans le Penedès, en Catalogne, en septembre 2023. RECARDO La mine grave, les traits tirés, Ton Mata, directeur des vins mousseux Recaredo, arpentait ses vignes au printemps en comptant les rameaux morts. « Sur ce plant, il ne reste que quatre bourgeons sur douze. Sur celui-ci, c’est mieux, neuf rameaux ont survécu. En revanche, ce plant est complètement mort », énumère ce viticulteur du Penedès, en Catalogne (Espagne). Il évalue d’un regard inquiet les conséquences de la ...
Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
